«

»

Kas 15

Aşure Tarifi ve Malzemeleri

 

aşure Aşure Tarifi ve Malzemeleri

Aşure tarifi ve malzemeleri;

Lenamın hazırlamış olduğu aşure tarifini  sizler ile paylaşıyorum dostlar, tarifi yazarken bile ağzım sulandı.

MALZEMELERİ

Yarım kilogram buğday
1 yarım çay bardağı pirinç
200 gram kuru fasulye
200 gram kuru ceviz
200 gram fındık
100 gram pilav fıstığı
1 kilogram toz şeker
200 gram nohut
4 adet limon
50 gram kuş üzümü

YAPILIŞI;
Buğdayları akşamdan ıslatın yumuşasın sabaha kadar.
Akşamdan ıslanan buğdayları ve yıkadığımız pirinci tencereye
koyalım ve pişirme işlemine başlayalım.Daha önceden ıslanmış
ve hafif haşlanmış kabukları soyulmuş nohutları ekleyelim,
yine aynı şekilde ıslanmış hafif haşlanmış ve kabukları
çıkarılmış fasulyeleri ve kuş üzümlerini
yıkayarak ekleyelim kısık ateşte pişirmeye
devam edelim ve altı tutmasın diye sık sık karıştıralım.
1Kg toz şekeri ilave edelim,indirmemize yakın rendelenmiş
limon kabuğu ekleyelim..
Ateşten alıp sıcak sıcak servis yaparken üzerlerine kavrulmuş
ve kabukları soyulmuş fındık ve fıstık serpeleyin, en üste de
tavada kavurup rondodan çektiğimiz susamları atalım..
Afiyet olsun…

401 views

1 yorum

  1. ibrahim

    arkadaşlar merhaba ben aşureye bayılıyorum amma icindeki malzemesi bol olacak selam

Bir Cevap Yazın